根据磷酸二氢钾的特性，可以初步识别出某肥料是否为磷酸二氢钾。
1、看肥料的形状。磷酸二氢钾一般为结晶体或粉末。
2、看颜色。磷酸二氢钾的颜色多呈现白色、浅黄色或灰白色。
3、观察溶解性。磷酸二氢钾完全溶解于水，没有沉淀，并且溶解的速度很快。
4、检查溶液的酸碱性。能够发现PH广泛试纸变红，说明溶液呈现碱性。
5、观察磷酸二氢钾灼烧时的火焰。能够发现钾离子的特有紫色火焰。
6、磷酸二氢钾的吸湿性很小，化学性质稳定，不容易分解。在铁片上燃烧没有反应。
农业上用作肥料的磷酸二氢钾是以磷和钾为主的复合肥料，其具体的技术要求为：1、外观：白色结晶或粉末，允许带微黄色。2、技术指标：磷酸二氢钾含量≥92%，水分≦5%，PH值为4.3-4.7，氧化钾含量≥ 31.8%。所执行的为化工行业强制性标准，代号为：HG2321-1992。
磷酸二氢钾可以用做基肥、种肥、追肥、浸种，注意磷酸二氢钾的使用浓度。大田作物浸种时磷酸二氢钾的浓度常用0.2%，浸种时间为18-20小时。根外追肥的浓度可以控制在0.1%-0.3%比较安全。
磷酸二氢钾的实际含量只有在化验室才能检验，凭肉眼看不出来，所以，我们在购买时可以包装和外观上进行一些简单的鉴别：
1．包装上必需显著标明品名为“磷酸二氢钾”五个字，其它如标有“复合型”，“改进型”等的都不是真品。
2．包装上一定要有真实详细的厂址，固定电话等内容。
3．真品二氢钾执行HG2321—92标准，并且只有磷钾两种元素，其它如还标有含其它元素的或执行别的标准号则可肯定为假货。
4．磷酸二氢钾按国家标准只能为白色粉状或结晶状，如果是液体或其它性状，则是误导消费者，可视为假货。
5．取少许在铁片上加热，溶解为透明液体，冷却后凝固成半透明的玻璃状物质为真品
6 。如外观呈白色结晶或粉末状，取少量在阳光下暴晒，性状和色泽不发生变化的基本可以认为是真品，如发生变化则值得怀疑了。
7 。其实价格也是一个可以参考的依据，便宜没好货这句话还是很有道理的。真品400克包装市场上厂价最低的都在4元多近5元了，如果进价很低的你就要考虑一下了。
说一些简单的个人识别特征：
1、优质的磷酸二氢钾，一般应为2-3mm长柱状晶体，粉末状的有问题！！！
2、无色透明，易溶
3、舌尖浅尝，酸、辣————千万要吐掉！
4、1%磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6——磷酸二氢钾的酸性是十分明显的
第三、四点比较关键
因为现在许多假冒的磷酸二氢钾，有绝大部分都是用其他盐晶体伪冒的，而基本都没有酸性，说实话，有酸性的盐并不是很多，而且还要无色透明、易溶，而且还要成本比较低，不好找，常见的只有亚硫酸氢盐一类也呈酸性
5、有条件，可以结合焰色反应。但是有个大问题，由于钠钾不易分离，因此磷酸二氢钾中含有不少的磷酸二氢钠！！！并且钠的焰色反应比钾强烈得多！因此实际生活中，除非用分析纯的磷酸二氢钾（至少也要达到工业纯以上），否则看到的焰色：“直接观察钾在火中的焰色是黄色的，通过蓝色钴玻璃看是浅紫色的”就是因为钠离子的干扰！！！
